食品与农产品硒含量检测 肉类产品硒含量检测

　　什么是富硒农产品：

　　富硒农产品是指在富含硒的土壤环境中生产的农产品或农作物在经过专门技术制造的富硒有机肥中生产出的农产品，其硒元素含量比普通的同类农产品高出几倍乃至十几倍，人们食用后能达到补硒的目的，这就称为富硒农产品。

　　"硒"

　　是人体必需的，不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会，巴博亚博士称："硒"是延长寿命重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。富硒产品硒含量国家标准及行业标准

　　硒是迄今为止发现的重要的抗衰老元素；广西巴马县是世界四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。

　　80岁以上老人占全村人口的12％。更为奇特的是50年来未发现一例患者、心脑血管、患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。

　　富硒农产品应当达到：

　　粮食及其制品硒含量100—300微克／千克

　　油料及其制品硒含量100—300微克／千克

　　水果硒含量10—50微克／千克

　　蔬菜硒含量10—100微克／千克

　　肉蛋禽硒含量300—500微克／千克

　　食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)